REZEPT: warmer Spargel- Gemüsesalat, verfeinert mit Löwenzahn-Essigcréation und Zitronenöl

1 Bund grüne Spargeln
100 gr. Broccoli
8 Stk. Cherrytomaten
frisches Bohnenkraut
1- 2 Essl. Löwenzahnbalsamessig, 1 Essl. Zitronenöl

Spargeln in 5 cm Stücke schneiden, Broccoli in kleine Röschen zupfen, Tomaten halbieren.
Olivenöl in Bratpfanne erhitzen, Gemüse und Bohnenkraut ca.7 Min.braten.
Tomaten zugeben, 2Min. zugedeckt ziehen lassen.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
abschmecken mit Löwenzahn-Essigcréation und Zitronenöl.

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